Mont Démant (ou Mont Joyo), Par le Col des Moulines (Mercantour - Alpes Maritimes Italiennes)

1. En boucle anti-horaire (1010 m, ski 2.2, SE)

variante de descente fort sympathique, mais exposée par neige dure :
Du sommet suivre la croupe en gardant la barre en vue jusqu'à la balise 43 (ça fait 600m entre S3 et S4).
de la balise, ne pas prendre le vallon à gauche qui fait de l’œil, mais suivre la crête du Pré
Picas jusqu'au point de départ (sentier de rando).

2. Direct par le Sud (1010 m, ski 2.2, S)

200m avant le Pont de Cougne (balise 40 - 1425m), prendre la piste qui part sur la gauche. La suivre en restant dans le vallon. On passe à droite de la Lapière en coupant les lacets. Au point 1706 sous le hameau de La Colle, prendre le vallon à droite et monter directement à la balise 44. Suivre la croupe direction plein nord pratiquement, qui amène au Mont Joyo en passant dans les Passes du Cloutet. On peut s'arrêter là, ou pousser jusqu'à la bosse plate du Démant juste après.

3. Depuis le Col de l'Espaul (700 m, ski 2.2)

Du Col de l'Espaul rejoindre la Colle puis grimper sous les Barres des Passes du Cloutet en suivant vaguement le sentier d'été où l'on rejoint l'itinéraire Direct par le Sud. Retour par le même itinéraire ou par bonnes conditions (stabilité) par Ribasse en tirant plein Est entre les barres pour rejoindre ensuite par un cheminement en écharpe la Colle.